Arsip Tag: minyak

BERITA

Jenis Minyak Yang Tidak Baik Digunakan Untuk Memasak

Minyak termasuk salah satu sumber lemak yang kaya akan manfaatnya. Selain itu, terdapat juga beberapa jenis minyak yang dipercaya dapat menurunkan kadar kolesterol serta menjaga kesehatan jantung. Namun, perlu diingat bahwa tidak semua jenis minyak yang bisa digunakan untuk memasak. Ada beberapa jenis minyak yang sebaiknya dibatasi untuk menghindari sejumlah risiko kesehatan yang dapat menyerang tubuh.

Minyak kanola, minyak zaitun serta minyak wijen yang banyak direkomendasikan untuk memasak. Ini karena ketiga jenis minyak tersebut banyak mengandung asam lemak tak jenuh yang dapat menyehatkan peredaran darah dan juga jantung.

 
Berikut beberapa jenis minyak yang perlu dibatasi penggunaanya, seperti

• Palm Oil ( Minyak Sawit )

Sebenarnya kandungan minyak sawit sangatlah bermanfaat bagi kesehatan otak. Namun, dengan kandungan lemak jenuh yang cukup tinggi membuat minyak tersebut menjadi tidak cukup sehat untuk digunakan. Terutama bagi para penderita stroke dan juga kolesterol.
 
Dilansir dari Lipid Health and Disease, bahwa konsumsi minyak sawit dapat memicu meningkatnya lemak jahat, khususnya kolesterol yang menyimpan partikel besar. Kolesterol ini nantinya dapat memicu pembentukan plak dengan cepat pada bagian pembuluh darah.

• Minyak Terhidrogenasi

Minyak terhidrogenasi merupakan proses pengubahan dari lemak cair menjadi lemak padat dengan menambahkan hidrogen. Nantinya proses tersebut dapat menghasilkan produk seperti minyak terhidrogenasi parsial yang banyak dikenal sebagai minyak trans.

Meski memiliki kandungan secara alamiah dalam beberapa jenis bahan pangan, minyak yang sering terdapat pada junk food ini tergolong tidak sehat untuk digunakan memasak. Hal tersebut karena dapat meningkatkan kolesterol jahat jika dikonsumsi dengan jumlah yang banyak.

• Coconut Oil ( Minyak Kelapa )

Kegunaan minyak kelapa untuk memasak sampai saat ini masih menjadi kontroversi walaupun tidak sepenuhnya berdampak buruk terhadap kesehatan. Kandungan asam lemak rantai menengah pada minyak kelapa membuat ia sulit diubah menjadi simpanan energi.


Menurut Kimberly Gomer, MS, RD selaku kepala bagian gizi di Pritikin Longevity Center, Amerika Serikat, mengungkapkan agar para penderita dengan tingkat kolesterol tinggi untuk menghindari minyak kelapa. Namun, untuk pemilik kolesterol normal, tetap diperbolehkan konsumsi minyak kelapa dengan catatan perlu dibatasi.

Poker Online

Khasiat Minyak Alpukat Untuk Kesehatan Kulit

Jenis buah Alpukat ini tidak hanya enak untuk dikonsumsi, namun bagian minyaknya juga sangat baik untuk menjaga kesehatan kulit. seperti

♦ Mengurangi Peradangan Eksim dan Psoriasis

Kandungan berupa vitamin E dan antioksidan yang terdapat pada minyak alpukat dipercaya dapat membantu mengurangi gejala  eksim dan psoriasis. Selain itu, ia juga bisa mengatasi iritasi, kekeringan serta sisik yang muncul pada kedua jenis penyakit kulit ini.

Meskipun memiliki sejumlah manfaat, ada baiknya untuk melakukan percobaan terlebih dahulu sebelum menggunakannya ke bagian kulit bermasalah. Ini karena terdapat beberapa orang yang mungkin tidak cocok dengan penggunaan minyak alpukat ini.

Anda hanya perlu mengolesnya ke siku bagian dalam, lalu diamkan kurang lebih 24 jam. Tunggu sampai munculnya efek, ketika tidak ada efek yang muncul, maka ini tandanya minyak alpukat tersebut aman untuk anda gunakan dalam mengatasi eksim dan psoriasis.

♦ Membantu Mengurangi Tanda – tanda Penuaan

Minyak alpukat memiliki kandungan berupa sterolin yang termasuk ke steroid alami untuk membantu meningkatkan produksi kolagen. Terlebih, Sterolin juga dipercaya dapat mengurangi munculnya tanda – tanda penuaan pada kulit seperti bercak coklat di bagian wajah.

Tidak hanya sterolin, ternyata terdapat juga kandungan lesitin yang cukup tinggi pada minyak alpukat. Lesitin adalah salah satu komponen yang bertugas mengantarkan sejumlah nutrisi secara langsung ke bagian darah serta lapisan kulit terdalam.

♦ Membantu Merawat Kulit Kepala

Tidak hanya minyak kelapa, ternyata minyak alpukat juga dapat diandalkan untuk merawat kesehatan kulit kepala anda. Minyak alpukat sendiri dipercaya dapat membantu mengurangi ketombe berlebihan dan juga sejumlah masalah lainnya yang disebabkan oleh keringnya kulit kepala.

Anda hanya perlu mengoleskannya dari bagian akar sampai ke ujung rambut, kemudian tutup rambut tersebut menggunakan handuk agar minyaknya dapat meresap secara maksimal. Diamkan kurang lebih 20 – 30 menit sebelum dibilas.

♦ Mempercepat Penyembuhan Luka

Menurut sebuah penelitian tahun 2013 pada tikus, mengungkapkan bahwa asam oleat serta asam lemak esensial pada minyak alpukat dipercaya dapat mempercepat sintesis kolagen guna membantu menutup sejumlah luka yang masih terbuka. Selain itu, kandungan asam lemak tersebut juga dapat mengurangi peradangan selama proses penyembuhan sehingga luka tersebut dapat sembuh dengan cepat.